リカマンに「土佐しらぎく」の純米酒が売っていたので買ってしまいました。 味わい深いのに、辛口で切れがあります。高知のお酒で大好きな銘柄です。 肴は、野菜の揚げびたしに赤身の肉にしました。

やっぱりしょうぶ湯ですね。

山中温泉の帰りに鹿野酒造へ寄りました。 「常きげん 百万石乃白 純米大吟醸」百万石乃白は石川県の酒米だそうです。 百万石乃白を使用した常きげんは、米の香りもよくて旨味のあるのに、飲み口も後味も すっきりしているお酒ですね。 肴は、鯛の真子と白子…

北陸応援割を利用して良い旅館に泊まりました。 部屋には温泉かけ流しのお風呂が、外からの風が入る心地よい湯船でした。 食事もお酒を楽しむ料理で、御祖酒造「遊穂」を楽しみました。

酒売り場に新しいお酒が並んでいるとついつい買ってしまいます、酒飲みのサガでしょ うか。 ビールの棚にAsahi 生ビール「食彩」が置いてあったので買ってしまいまし た。 フタを開けた時の香りは確かに良い香りですね。濃厚な飲み口なのでしょうか。でも、 …

昨日、氏神様の祭事で食事と一緒に出た御神酒。 「玉乃光 純米吟醸アルミ缶」を今夜の夕食時に燗をしていただきました。 肴は、新潟の塩引き鮭と新タマネギと釜揚げしらすシラスの和風サラダ。 塩引き鮭は日本酒によく合いますね。

山形県酒田 東北銘醸「生酛純米酒 初孫」 味わいがあるのに後味の切れがいい、旨味のあるお酒ですね。 肴は、揚げの中に鶏ミンチやシイタケ、にんじん、九条ネギを入れて炊いた袋とめひか りのから揚げ。 肴ありきから酒を買ったので相性はもう一つかな、焼…

コープのビール棚に新しいビールを見つけました。 「☆SAPPORO SORACHI1984伝説のホップ」一口目の香りがとても良いビールです。 飲み口は軽めなので、一本が直ぐに空いてしまいました、”空知”やね！ 料理は牛肉のしぐれ煮とうるいの酢味噌和え、相性はぼちぼ…

高知のお酒はもう飲みつくしたと思っていたけども、初めてお目にかかるお酒がありま した、さすが高知県。 高知県四万十市中村の藤娘酒造「藤娘 純米吟醸」 飲み口は、淡麗辛口？ 軽い飲み口？ちょっと旨味が少ないのかな。 まあこんなお酒もあると言うこと…

飛鳥ワインを「河内産ワイン（白）」を買ってきました。 以前、カタシモワイナリーのワインと同じように甘さがやデラの香りが私は苦手かな。 料理は、安いキハダマグロでねぎま鍋。端やスジのところはマグロのねぎ塩がけにしま した。 もう一品は、牡蠣のオ…

妻と娘が一緒に韓国旅行でのお土産、今回は韓国ビール「TERRA]を買ってきました。 軽い飲み口のビールで500㎖は直ぐに空いてしまいます、これもいいのかな。 あては、砂肝のねぎ塩和えと餅チーズベーコン焼きにしました。

氏神様のおんだ祭に参拝、拝殿の中は３月とは思えない寒さ。 祭事が終わり参集殿での直会でようやく温まりました。 ３月なのにこの寒さ温かい酒肴がいいですが、用意していたのが京都伏見黄桜酒造の クラフトビール「LUCKY CAT」です。 コップに注ぐと何とも…

宮城県塩竈市の佐浦で買った「浦霞 純米吟醸 No12」 協会酵母の１２号が佐浦の酵母で、その酵母を使用している純米吟醸です。 香りは控えめでクセの少ない飲みやすいお酒ですね。 分葱をもらったので、ホタルイカと酢味噌和えにしました。もう一品は、だし巻…

以前、勝沼旅行で訪れたワイナリーまるき葡萄酒のお手頃なワインが売っていたので買い求めました。 「まるきBURANC」コクと深みがありながら、ちょうどいいボディ感の飲み口良いワイ ンですね。 料理は牡蠣のグラタンと焼きしめ鯖の酢の物にしました。 グラ…

晩酌のあてが、どて焼に小アジの南蛮漬け厚揚げの焼いたんとくれば、酎ハイでしょ う。TaKaRa缶酎ハイドライで立ち飲み居酒屋の一杯ですね。座って晩酌しますが。

盆梅のしだれし枝の数へられ たかし 関西では有名な、滋賀県長浜市慶雲館で催されるている盆梅展を見に行きました。 暖冬の今年は近所の梅の花も満開が過ぎているので、盆梅の咲き具合がどうかと思っ てたけども、蕾も多く見頃の梅を楽しめました。

今年も知り合いから猪肉を頂いた。 池田の六太夫じゃないけども、なかなかの名人。 処理も上手、ほとんど臭みがないので鍋が美味しい。 ぼたん鍋に合わせるのは「呉春 丸本」。 枝雀の池田の猪買いでも聞きたくなる二月の晩酌ですね。

定禅寺通りにあるセンダイメディアアークを出て通りを散策していると、和風オイスタ ーBarの看板が。 ランチもあるみたいで中へ入ると、なかなか狭いお店です。大好きなカキフライと生牡 蠣の食べ比べそしてビールと。 北海道厚岸、岩手三陸山田、宮城奥松島…

仙台一番の歓楽街国分町にある居酒屋「地雷也」キンキが美味しとの口コミを見てコース料理を予約。 付だしから牡蠣酢、笹かまぼこ、刺身盛り、牡蠣クリームコロッケ、期待のキンキの焼 物、牛タン、焼きおにぎり、キンキのアラのスープ、別注文でモウカ鮫 お…

仙台の旅行で気の利いた居酒屋へ行ってみたいと、一軒は予約していたけど着いた日が 決まらずホテルで聞いて近所の居酒屋にしました。 広瀬通沿いの「伊達藩長屋酒場」外見は吞兵衛好みそうな酒樽を飾った店構え。 店内は田舎の設えで囲炉裏がある趣のある店…

先日、初めて東北仙台へ行ってきまた。 伊丹空港から仙台空港まで１時間１０分で、空港から空港アクセス線に乗れば仙台駅ま で２０分位で到着しいました。 とりあえずは、牛タンを食べに駅の３Ｆ牛タン通りの「炭焼利休」でビールと牛タン その後は朝市通り…

今宵の晩酌は宝酒造の松竹梅「純米大吟醸」 大手の酒造メーカーのお酒は買わないいけども、頂いたのでありがたく飲みました。 香りが良くすっきりとした甘口、とても美味しいお酒です。 肴は、甘鯛の開きと水菜と揚げさんの炊いたん、肉でも合うのかもしれま…

毎年新酒が出来たら買いに行く山鶴ですが、今季は1月になってしまいました。 「山鶴 特別純米酒 しぼりたて生原酒」香りもよく、旨味のある旨口のお酒ですね。 生酒なので肴を何にしようか悩んだけども、おかずのおでんで飲むことにしました。 後は菜花の辛…

高知県の清流仁淀川の近くでお酒を仕込んでいる高知酒造で「仁淀川 CEL24 純米大吟醸５０」を購入しました。 今回の高知行きでいの町にある紙の博物館に行くこととなり、近くの高知酒造へ寄りま した。 仁淀川は以前にカヤックでも下ったこともある大好きな…

高知で買ったお酒、司牡丹酒造 「司牡丹 特別純米酒 自由は土佐の山間より」 と、濱川商店「美丈夫 吟醸 麗」の二本です。 肴は、めひかりの一夜干しをから揚げにしました。もう一品は、スマカツオの刺身をぬたにしました。 司牡丹は超辛口だそうですが、ス…

高知からの帰り道、徳島自動車道藍住ＩＣでお昼を過ぎたのでラーメン屋さんへ。 今回は、「奥屋」で食べることにしました。 出てきたラーメンは、豚骨系醬油ラーメンで肉と卵で美味しく頂きました。 息子は、炒飯セットで満腹みたいです。 藍住には徳島ラー…

もつ鍋の準備をしていたのに、妻から明日のメニューにして欲しいとの希望があったの で変更。 肴は、昨日仕込んだきずしとだし巻き、椎茸の生姜醬油焼き。 お酒も買っていた芋焼酎、若松酒造「薩摩一 ２５度」 肴も焼酎もとりあえずかな。

奈良香芝にある大倉本家の金鼓を久々に飲みました。 以前飲んだときは、重たさを感じるお酒だったような気がします。 今回買ったのが「金鼓 純米吟醸赤ラベル」注いだ時の色が古酒を思せる山吹色 香りは少しだけ、口に含んだら甘さがきましたがその甘さがま…

新潟県長岡市の朝日酒造「久保田 千寿吟醸」をぬる燗で 肴は、いとよりの煮付けと蕪と生ハムのマリネ 久保田がすっきりした飲み口なので、どちらも良い相性なのかな 先日、心斎橋の骨董店で伊万里の色絵の盃を買ったので使ってみました いつもよりお酒が美味…

大阪日本橋にある「たこ梅」に行って来ました。あの織田作之助さんや田辺聖子さん、 開高健氏も訪れた日本で一番古い関東煮屋です。 予約をせずに行ったので、カウンター席でなくテーブル席に案内されました。 先客が３組いましたが、全てインバウンドの方々…