宮城県塩竈市の佐浦「浦霞」

　宮城県塩竈市の佐浦で買った「浦霞　純米吟醸　No12」

協会酵母の１２号が佐浦の酵母で、その酵母を使用している純米吟醸です。

香りは控えめでクセの少ない飲みやすいお酒ですね。

分葱をもらったので、ホタルイカと酢味噌和えにしました。もう一品は、だし巻き卵を

焼きました。

ひな祭りの翌日なのでハマグリが半額に、買ってお吸い物で楽しみました。