高知いの町 高知酒造「仁淀川 CEL24純米大吟醸５０」

高知県の清流仁淀川の近くでお酒を仕込んでいる高知酒造で「仁淀川　CEL24

純米大吟醸５０」を購入しました。

今回の高知行きでいの町にある紙の博物館に行くこととなり、近くの高知酒造へ寄りま

した。

仁淀川は以前にカヤックでも下ったこともある大好きな川です。高知酒造はその仁淀川

の水を使っているとのことなのですごい楽しみにです。

「仁淀川」の味は甘さがあるのにサッパリとした後口です。

肴は、子持ち鮎の甘露煮と九条ネギの酢味噌和え。あっさりとした肴にも合うお酒なの

かな。