今年もそら豆が最後になりました。 名残のそら豆で娘がかき揚げを作ってくれたので、それを肴に秋鹿酒造「秋鹿 千秋」 を楽しみました。

鳴門鯛を見つけたので思わず買ってしまいました。 一口目は、辛さも味もそこそこなのに、魚に合わせると辛さと旨味が出てくるお酒ですね。 今日の肴は、金目鯛の炙りと名残の空豆を焼きました。 結構あったので四瓶が空いてしまいました。 ごちそうさま！

コープにきれいな鰆が置いてあったので聞いたら炙りでいけるとのこと、少し高いけども買ってしまいました。 バーナーで表面を炙り、氷水で冷やし、盛り付けるときに身が柔らかい鰆なので苦戦しました。 何とか盛り付けて形を整えましたが、魚を調理するのは…

大阪の美術展を観た帰りにＪＲ京橋駅の近く「京屋 本店」に寄りました。 店のスタッフも、お客も年期の入った方々でとても落ち着きます。 生ビールと麦焼酎、あては鯨の刺身とおでんを注文しました。 コロに梅焼は大阪おでんの定番ですね。注文したら直ぐに…

田んぼに行く途中に忍冬の花が咲いていました。 最近、野の花を撮ることが少なくなっていたので、PENTAXのカメラを持ち出し撮りました。

リカマンに「土佐しらぎく」の純米酒が売っていたので買ってしまいました。 味わい深いのに、辛口で切れがあります。高知のお酒で大好きな銘柄です。 肴は、野菜の揚げびたしに赤身の肉にしました。

やっぱりしょうぶ湯ですね。