大阪池田の「呉春 丸本」をぼたん鍋で一杯

今年も知り合いから猪肉を頂いた。

池田の六太夫じゃないけども、なかなかの名人。

処理も上手、ほとんど臭みがないので鍋が美味しい。

ぼたん鍋に合わせるのは「呉春　丸本」。

枝雀の池田の猪買いでも聞きたくなる二月の晩酌ですね。