今年も知り合いから猪肉を頂いた。 池田の六太夫じゃないけども、なかなかの名人。 処理も上手、ほとんど臭みがないので鍋が美味しい。 ぼたん鍋に合わせるのは「呉春 丸本」。 枝雀の池田の猪買いでも聞きたくなる二月の晩酌ですね。
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