山中温泉の帰りに鹿野酒造へ寄りました。 「常きげん 百万石乃白 純米大吟醸」百万石乃白は石川県の酒米だそうです。 百万石乃白を使用した常きげんは、米の香りもよくて旨味のあるのに、飲み口も後味も すっきりしているお酒ですね。 肴は、鯛の真子と白子…

北陸応援割を利用して良い旅館に泊まりました。 部屋には温泉かけ流しのお風呂が、外からの風が入る心地よい湯船でした。 食事もお酒を楽しむ料理で、御祖酒造「遊穂」を楽しみました。

酒売り場に新しいお酒が並んでいるとついつい買ってしまいます、酒飲みのサガでしょ うか。 ビールの棚にAsahi 生ビール「食彩」が置いてあったので買ってしまいまし た。 フタを開けた時の香りは確かに良い香りですね。濃厚な飲み口なのでしょうか。でも、 …

昨日、氏神様の祭事で食事と一緒に出た御神酒。 「玉乃光 純米吟醸アルミ缶」を今夜の夕食時に燗をしていただきました。 肴は、新潟の塩引き鮭と新タマネギと釜揚げしらすシラスの和風サラダ。 塩引き鮭は日本酒によく合いますね。