新潟県長岡市の吉乃川

新潟県長岡市の吉乃川「吉乃川　純米酒　PAIR」

料理とのペアリングに合うお酒とのことで買いました、味も香りも控えめで物足りなさを感じるお酒かな。

肴は、牡蠣の佃煮と先日買ってきた日野菜のお漬物。濃い牡蠣と酸っぱい漬物で、お酒が負けてしまいました。

もう少しデリケートな肴でしかペアが組めないのかな。